Среднее профессиональное образование (Лань)

Виктор Мошков – Технология приготовления пищи. Технология приготовления полуфабрикатов из рыбы. Учебное пособие для СПО

Учебное пособие будет полезно при изучении дисциплины «Технология приготовления пищи». Рассматриваются основные способы и приемы обработки сырья и полуфабрикатов из рыбы. Особое внимание [...]

Лариса Маюрникова, Аркадий Кокшаров, Михаил Куракин, Татьяна Крапива – Термины и определения в индустрии питания. Словарь. Учебно-справочное пособие для СПО

Словарь терминов и определений в индустрии питания предназначен для подготовки специалистов в сфере производства и реализации продукции и услуг предприятий питания вне дома. Словарь [...]

Антон Журавлев – Информатика. Практикум в среде Microsoft Office 2016/2019. Учебное пособие для СПО

В пособии рассмотрены основные компоненты типичного офисного пакета на примере продукта Microsoft Office 2016/2019. Приведены наиболее часто использующиеся подходы и механизмы текстового (Word), [...]

Александр Сарданашвили, Антонина Львова – Примеры и задачи по технологии переработки нефти и газа. Учебное пособие для СПО

В книге приведены примеры и задачи по технологии переработки нефти и газа, относящиеся к процессам первичной переработки нефти (физические свойства нефтей и нефтепродуктов, перегонка и [...]

Николай Моисеев, Павел Белоусов – Рыбохозяйственная гидротехника с основами мелиорации. Учебное пособие для СПО

В учебном пособии рассмотрены различные гидротехнические сооружения и их эксплуатация, проектирование рыбоводных хозяйств, рыбохозяйственная мелиорация. Соответствует современным [...]

Ольга Сокольская, Анастасия Вергунова – Ландшафтная архитектура. Проектирование. Учебное пособие для СПО

Учебное пособие составлено в соответствии с программой дисциплины и предназначено для студентов, получающих среднее специальное образование по специальности «Садово-парковое и [...]

Дмитрий Грицай, Иван Капустин, Владимир Трухачев, Иван Атанов – Эксплуатация и обслуживание холодильного оборудования на предприятиях АПК. Учебное пособие для СПО

Учебное пособие написано в соответствии с ФГОС СПО для студентов средних профессиональных учебных заведений, обучающихся по укрупненным группам профессий и специальностей: «Эксплуатация [...]

Виктор Вербицкий – Автомобильные эксплуатационные материалы. Учебник для СПО

Рассмотрены эксплуатационные свойства топлив, смазочных материалов и специальных жидкостей, их ассортимент и основные показатели качества. Даны сведения об экологических свойствах топлив [...]
1 92 93 94 95 96 113
Яндекс.Метрика