Высшее образование (Лань)

М. Гернет, Р. Зайнуллин, Р. Кунакова, Л. Оганесянц, А. Панасюк – Технология безалкогольных напитков. Учебник для вузов

На современном научно-техническом уровне изложены основы технологии производства традиционных и новых для России безалкогольных напитков, основывающихся на инновационных методах [...]

А. Марков, Тамара Рензяева, Г. Назимова – Технология кондитерских изделий. Учебное пособие для вузов

Представлена классификация кондитерских изделий с использованием установленных стандартами терминов и определений в области готовых изделий и полуфабрикатов кондитерского производства. [...]

К. Рочев – Информационные технологии. Анализ и проектирование информационных систем. Учебное пособие для вузов

В учебном пособии приведены основные понятия в сфере информационных технологий, базовая классификация информационных систем, основы системного анализа. Перечислены принципы исследования [...]

В. Шиловский, А. Питухин, В. Костюкевич – Сервисное обслуживание и ремонт машин и оборудования. Учебное пособие для вузов

Учебное пособие посвящено организации и технологии сервисного обслуживания, ремонта и монтажа машин и оборудования, применительно к транспортным, транспортно-технологическим (в том числе [...]

Владимир Стурман – Геоэкология. Учебное пособие для вузов

Учебное пособие подготовлено в соответствии с государственным образовательным стандартом по направлению «Экология и природопользование» и предназначено для студентов высших учебных [...]

Александр Лунегов, Виктор Барышев – Фармакогнозия. Учебное пособие для вузов

В пособии описаны правила сбора, заготовки и сушки лекарственных растений, хранение лекарственного растительного сырья. Описаны вредители лекарственного растительного сырья и методы [...]

Современные методы и основы научных исследований в животноводстве. Учебное пособие для вузов

Андрей Гулаков, Валерий Подольников, Вера Малявко, Леонид Гамко, Иван Малявко – Современные методы и основы научных исследований в животноводстве. Учебное пособие для вузов

В учебном пособии содержатся задания по темам курса «Современные методы и основы научных исследований в животноводстве» со справочными данными, расчетными формулами для выполнения [...]

Михаил Мазиров, Николай Матюк, Владимир Николаев, Валерий Полин – Земледелие. Учебник для вузов

В учебнике изложены научные и практические основы земледелия. Освещены вопросы построения севооборотов. Дана характеристика сорных растений и методов борьбы с ними, представлены основные [...]

Егор Поляков – Введение в векторную графику. Учебное пособие для вузов

Учебное пособие по векторной графике подготовлено для учащихся вузов с целью дополнительного образования по специальности «Графический дизайнер». Направлено на получение актуальных [...]

Сергей Козьмин, Сергей Спиридонов – Механизация лесохозяйственных работ. Лабораторный практикум. Учебное пособие для вузов

В учебном пособии изложены вопросы применения машин и механизмов для комплексной механизации работ в лесном хозяйстве, при подготовке территории, при лесовосстановлении на вырубках, на [...]

« 1 … 115 116 117 118 119 … 132 »