Джеффри Эллиот, Джеймс П. Дьюан – Профессиональные технологии нарезки
- средняя оценка: 5,00 из 5 (пожалуйста оцените книгу)
Загрузка...Автор: Джеймс П. Дьюан, Джеффри Эллиот
Издано в серии: Кулинария. Необходимые навыки
Год выхода: 2016
Издательство: Эксмо
Книга из раздела: Без рубрики
О книге «Джеффри Эллиот, Джеймс П. Дьюан – Профессиональные технологии нарезки»
Редкое блюдо можно приготовить без использования кухонного ножа. Нарезать овощи и фрукты, извлечь кости из рыбы, разделать мясо и курицу на первый взгляд кажется делом нехитрым. На самом деле правильное владение кухонным ножом поможет сделать вашу готовку более безопасной и быстрой. Следуя подробным исчерпывающим инструкциям и пошаговым фотографиям нашей книги, вы научитесь как нарубить чеснок, нарезать кубиками картофель, удалить кости из курицы, нарезать ягненка тонкими ломтиками, приготовить рыбное филе, создать прекрасные гарниры и многое другое.
Библиотека электронных книг "Семь Книг" - admin@7books.ru
Оставить комментарий