Е. Александрова, Михаил Вишневский – Постная грибная кухня: традиции и рецепты. Более 200 повседневных и праздничных блюд

Загрузка...

Автор: Е. А. Александрова, Михаил В. Вишневский

Год выхода: 2019

Издательство: Издательство Проспект

ISBN:

9785392294268

Книга из раздела: Кулинария, Книги, Литерат.

О книге

«Е. Александрова, Михаил Вишневский – Постная грибная кухня: традиции и рецепты. Более 200 повседневных и праздничных блюд»

Эта книга расскажет вам, откуда возникли традиции сбора грибов на Руси, как появилась народная любовь к ним, как постепенно, шаг за шагом, развивалась грибная кухня, как усложнялись и совершенствовались рецепты приготовления и заготовки грибов. И, конечно же, вы узнаете все особенности постной грибной кухни – от старинных народных и монастырских рецептов до повседневного постного меню наших дней. Православные хозяйки получат множество полезных советов по сбору, покупке, переработке и хранению грибов.

Мы надеемся, что книга послужит надежным проводником и помощником в таком ответственном деле, как соблюдение поста и приготовление постных блюд, и не в последнюю очередь – с использованием грибов.