Елена Камышева, Евгения Рахметова, Ксения Шабунина – Как открыть ресторан. How to open a restaurant

Загрузка...

Автор: Евгения Рахметова, Елена Камышева, Ксения Шабунина

Год выхода: 2018

Издательство: НГТУ

ISBN:

978-5-7782-3723-0

Книга из раздела: Иностранные языки, Учебная литература, Книги, Литерат.

О книге

«Елена Камышева, Евгения Рахметова, Ксения Шабунина – Как открыть ресторан. How to open a restaurant»

Учебное пособие «Как открыть ресторан. How to open a restaurant» предназначено для практических занятий по английскому языку студентов 1 курса направления подготовки 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания: профиль: Технология и организация ресторанного сервиса» 38.03.02 «Менеджмент: профиль: Менеджмент в индустрии питания».

Цель учебного пособия – формирование иноязычной коммуникативной компетенции для решения задач межличностного взаимодействия в сфере общепрофессионального общения.

Учебное пособие состоит из 8 разделов: «Reasons to open a restaurant» «Restaurant service styles» «Choosing a restaurant concept» «Carving your niche» «Writing a business plan» «Choosing a location» «Hiring employees» «Marketing and promotion».

Каждый раздел пособия содержит тематические текстовые материалы и разработанный к ним комплекс заданий, нацеленный на развитие языковых, речевых и коммуникативных умений и навыков. Изучение тематического материала завершается выполнением заданий творческого характера в устной или письменной форме.

Учебное пособие может использоваться как в аудиторном режиме работы, так и в самостоятельной работе обучающихся.