Федосия Емельянова, Эльвира Васильева – Навигатор по рынку и природным кладовым продовольствия: чем и как нас кормят

Автор: Федосия Николаевна Емельянова, Эльвира Юрьевна Васильева

Год выхода: 2023

Издательство: Издательство «Перо»

ISBN:

978-5-00218-861-1

Книга из раздела: Книги, Литерат., Юриспруденция, право

 

О книге

«Федосия Емельянова, Эльвира Васильева – Навигатор по рынку и природным кладовым продовольствия: чем и как нас кормят»

В целях удешевления некоторые производители продовольствия заменяют натуральные ингредиенты суррогатами, химическими и другими вредными для организма веществами. По оценке специалистов, в России выросло первое за историю страны поколение, которое даже не знает вкуса натуральных продуктов.

И пока мы с вами можем рассчитывать только на себя. Поэтому всем нам необходимо знать хотя бы, чем нас кормят торговля и общественное питание, как обслуживают, какие приемы обмана применяют, и как нам защищать свои права. А если окажетесь на природе – различать полезные и вредные растения.

В этом призвана помочь и данная книга. Она может заменить пособие по товароведению продовольственных товаров. Книга также окажет помощь многочисленной армии предпринимателей, продавцов и работников общепита, которым нередко приходится работать, не имея специального образования.

В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.