Геннадий Бажов – Основы свиноводства. Учебное пособие для СПО

Загрузка...

Автор: Геннадий Михайлович Бажов

Издательство: Издательство ЛАНЬ

ISBN:

978-5-8114-8680-9

Книга из раздела: Книги, Литерат.

О книге

«Геннадий Бажов – Основы свиноводства. Учебное пособие для СПО»

В пособии показаны народнохозяйственное значение свиноводства и его эффективность в сравнении с другими отраслями животноводства.

Раскрыты биологические особенности свиней, дано понятие об онтогенезе. Представлены характеристика пород свиней, разводимых в России, и методы их использования в целях увеличения продуктивности. Рассмотрены современные методы разведения и племенной работы в свиноводстве, обусловливающие интенсификацию отрасли.

Приводятся характеристика кормов, применяемых в свиноводстве, и способы их хранения. Изложены современные концепции кормления свиней, способы приготовления кормов к скармливанию и способы расчета потребности в кормах. Показана роль биологически активных добавок в повышении продуктивных качеств свиней.

Подробно изложены вопросы воспроизводства стада, технологические приемы размещения, содержания животных и ухода за ними. Описаны транспортировка свиней, убой, разделка, разрубка туш на сорта и ГОСТ на качество свинины.

Предназначено для студентов, получающих среднее профессиональное образование по специальности «Зоотехния».