Илья Лазерсон, Михаил Спичка — КГБ-2, или Курица, говядина, баранина. Лучшие рецепты для любителей мясных блюд

Загрузка...

Автор: Илья Исаакович Лазерсон, Михаил А. Спичка

Год выхода: 2021

Издательство: Центрполиграф

ISBN:

978-5-227-09706-4

Книга из раздела: Кулинария, Сделай Сам, Хобби, Ремесла, Книги, Литерат.

О книге

«Илья Лазерсон, Михаил Спичка — КГБ-2, или Курица, говядина, баранина. Лучшие рецепты для любителей мясных блюд»

Представляем новую работу Ильи Лазерсона и Михаила Спички. На протяжении долгого времени они совместно ведут на радио передачу, посвящённую кулинарии, и собрали богатую коллекцию самых разных рецептов.

Предыдущая трилогия книг, названия которых очень коротки и строги – КГБ, ФСБ, МВД, – настолько полюбилась читателям, любящим готовить, что авторам ничего не оставалось, как пойти у них на поводу и продолжить цикл.

КГБ-2 – книга для настоящих «хищников-мясоедов» ведь представленные в ней рецепты все без исключения из мяса курицы, говядины и баранины. Авторы разнообразили блюда, включённые в издание, и по национальному признаку, и по способам тепловой обработки, и по группам блюд. Книга построена по принципу очерёдности подачи блюд в рамках обычной трапезы. Вам предлагают приготовить говядину в цахтоне, жульен из языка, суп «фо га» похлёбку «болоньезе» кок-о-вэн, чили кон карне, клефтико, гедлибже, баранину по-мароккански… Пальчики оближешь!