Илья Лазерсон, Михаил Спичка – КГБ, или Как Готовили Бабушки. Секреты фирменных блюд, рецепты праздничные и повседневные

Загрузка...

Автор: Илья Исаакович Лазерсон, Михаил А. Спичка

Год выхода: 2016

Издательство: Центрполиграф

ISBN:

978-5-227-06324-3

Книга из раздела: Кулинария, Книги, Литерат.

О книге

«Илья Лазерсон, Михаил Спичка – КГБ, или Как Готовили Бабушки. Секреты фирменных блюд, рецепты праздничные и повседневные»

Когда авторы были совсем юными, они с интересом наблюдали, как бабушки священнодействуют на кухне… Тогда, в советское время, с продуктами было гораздо хуже, чем сейчас. Но товарный дефицит не означал дефицита кулинарной фантазии. Скорее наоборот, подхлёстывал воображение и будил в людях творческое начало. В отсутствие Интернета все охотно обменивались друг с другом идеями, секретами фирменных блюд, рецептами праздничными и повседневными. И записывали их в особые тетрадки. Как правило, этим занимались бабушки, ведь именно они являются хранительницами семейных традиций, в которых совместная трапеза имеет огромное значение.

Авторы книги бережно сохранили тетрадки своих бабушек и теперь предлагают вниманию читателей некоторые избранные рецепты.