Илья Мельников – Рыбные блюда

Загрузка...

Автор: Илья Валерьевич Мельников

Издательство: Мельников И.В.

Книга из раздела: Кулинария, Книги, Литерат.

О книге

«Илья Мельников – Рыбные блюда»

Питательная ценность рыбы общеизвестна, однако не всегда мы съедаем рыбное блюдо с удовольствием и виновата в этом отнюдь не рыба. Книга дает рецепты и технологию кулинарной обработки наиболее распространенных видов рыбы для приготовления горячих блюд и холодных закусок.

Книга знакомит читателей с различными способами кулинарной обработки рыбы, сохраняющими ее питательную ценность, и несложными рецептами приготовления горячих блюд и холодных закусок из нее.