Коллектив авторов – Вино и еда. Краткий курс для гурманов

Загрузка...

Автор: Коллектив авторов

Год выхода: 2015

Издательство: Эксмо

ISBN:

978-5-699-76358-0

Книга из раздела: Кулинария, Хобби, Ремесла, Книги, Литерат., Энциклопедии

О книге

«Коллектив авторов – Вино и еда. Краткий курс для гурманов»

В подарочную энциклопедию «Вино и еда. Краткий курс для гурманов» вошли лучшие статьи самого популярного журнала о вине в России Simple Wine News. Подобрать вино к любой, даже самой непривычной еде не так уж сложно, если знать основные принципы соединения вин и блюд. В книге представлены основные правила, инфографика о сочетании разных типов вин с сырами, морепродуктами, мясными деликатесами, пастой с разными соусами и т.п.

справки по главным национальным блюдам и винам разных стран и регионов и множество полезных советов для самых разных трапез, от пикника до банкета.

Десятки видов рыб, мяса, сыров и морепродуктов, рецепты и мастер-классы, а также уникальные таблицы сочетаемости продуктов с винами помогут сделать ваш выбор всегда безупречным.