Лариса Микулович, Валерий Серегин – Советы специалиста. О продуктах питания

Загрузка...

Автор: Валерий Васильевич Серегин, Лариса Сергеевна Микулович

Год выхода: 2009

Издательство: Вышэйшая школа

ISBN:

978-985-06-1481-0

Книга из раздела: Здоровье, Книги, Литерат.

О книге

«Лариса Микулович, Валерий Серегин – Советы специалиста. О продуктах питания»

Приведена общая характеристика продуктов питания растительного и животного происхождения, показано, чем именно полезен тот или иной пищевой продукт, в каком виде его лучше использовать в питании, как лучше сохранять пищевые продукты в цельном, непереработанном виде, наиболее предпочтительном с точки зрения полезности для здоровья и минимального разрушения в пище витаминов, ароматических и прочих ценнейших веществ.

Для широкого круга читателей.