Летиция Кларк — Нежный мир итальянских десертов

Загрузка...

Автор: Летиция Кларк

Перевод: Ольга Семеновна Ивенская

Год выхода: 2021

Издательство: Эксмо

ISBN:

978-5-04-174915-6

Книга из раздела: Кулинария, Сделай Сам, Хобби, Ремесла, Зарубежная прикладная и научно-популярная литература, Книги, Литерат.

О книге

«Летиция Кларк — Нежный мир итальянских десертов»

Сладости всегда были по своей сути игривыми и ностальгическими, неважно, идет ли речь об их вкусе или форме. Игривость нигде в мире так не выражена, как в итальянских сладостях. Фрукты из марципана, кактусы из сахара, сицилийский «пасхальный ягненок» кассата в стиле барокко, крошечные замороженные фруттини, фаршированные сорбетом из их собственной мякоти фрукты, – dolci в Италии представляют собой союз искусства, цвета, сахара, чувственности и игривости. И эта книга Летиции Кларк полна солнечного света и купающихся в нем итальянских печений, тортов, десертов, которые едят ложкой, в том числе и знаменитого итальянского мороженого.