Людмила Михайлова – Настольная книга домашнего винодела

Автор: Людмила М. Михайлова

Год выхода: 2010

Издательство: Центрполиграф

ISBN:

978-5-227-02036-9

Книга из раздела: Кулинария, Книги, Литерат.

 

О книге

«Людмила Михайлова – Настольная книга домашнего винодела»

В книге описаны способы приготовления в домашних условиях десертных, крепленых и игристых вин, ликеров, наливок, настоек, водки. Кроме того, вы узнаете о пользе винных напитков и о диетических винах, ознакомитесь с приготовлением медицинских вин и напитков на меду. Узнаете, как приготовить уникальные вина по старинным рецептам (даже из цветков одуванчиков!), спотыкачи, домашний коньяк. Всё о приготовлении винного сусла и болезнях вин…

Книга предназначена для широкого круга читателей, интересующихся вопросами домашнего виноделия.