Майкл Райли – Управление персоналом в гостеприимстве

Загрузка...

Автор: Майкл Райли

Год выхода: 2017

Издательство: ЮНИТИ-ДАНА

ISBN:

978-5-238-00873-2

Книга из раздела: Управление, подбор персонала, Учебная литература, Книги, Литерат.

О книге

«Майкл Райли – Управление персоналом в гостеприимстве»

Рассматриваются социально-психологические и экономические аспекты управления человеческими ресурсами в гостеприимстве, в том числе и ресторанном бизнесе. Приводятся методики набора, отбора персонала, оценки персонала, аттестации, разрешения трудовых споров и жалоб и т.д.

Для студентов вузов, обучающихся по специальностям «Управление персоналом» и сервиса, а также менеджеров сферы гостеприимства и ресторанного бизнеса.