Нора Буаззуни – Стейксизм. Точка в мифе о вкусах женщин и мужчин

Автор: Нора Буаззуни

Перевод: Виктор М. Липка

Год выхода: 2021

Издательство: РИПОЛ классик

ISBN:

9785386146481

Книга из раздела: Зарубежная образовательная литература, Книги, Литерат., Прочая образовательная литература

 

О книге

«Нора Буаззуни – Стейксизм. Точка в мифе о вкусах женщин и мужчин»

С каких это пор еда имеет «пол»? Почему мы видим так мало женщин в стейкхаусах? Действительно ли женщины любят йогурты и овощные салаты больше, чем мясо?

Почему мужчина-вегетарианец представляется слабым? Почему мужчина может (и должен) съесть огромный бургер или тарелку куриных крылышек за раз, но для женщины это либо моветон, либо способ прослыть классной среди друзей-мужчин?

В обществе эти предрассудки циркулируют с древнейших времен. Но откуда они берутся? Как это связано с врожденными вкусами и предпочтениями наших родителей в еде? Как магическое мышление превращает мясоедов в силачей? Эта книга призвана рассмотреть связанные с едой культурные конструкты и развеять мифы о том, как нужно питаться.