Ольга Косарева — Теоретические основы товароведения

Загрузка...

Автор: Ольга Алексеевна Косарева

Год выхода: 2017

Издательство: Синергия

ISBN:

978-5-4257-0252-4

Книга из раздела: Маркетинг, PR, реклама, Книги, Литерат.

О книге

«Ольга Косарева — Теоретические основы товароведения»

Рассмотрены основные понятия, предмет и задачи товароведения, классификация, кодирование и ассортимент товаров, характеристики их потребительских свойств, требования к качеству и методы оценки показателей качества. Раскрыты факторы, влияющие на формирование и сохранение качества товаров, виды товарных потерь, а также причины возникновения дефектов и их роль в общей оценке качества товара.

Создан в соответствии с Федеральным государственным образовательным стандартом среднего профессионального образования 38.02.04 «Коммерция (по отраслям)» профессиональным модулем 03 «Управление ассортиментом, оценка качества и обеспечение сохраняемости товаров».

Предназначен для студентов колледжей, подготавливающих специалистов к работе в розничных и оптовых торговых организациях, сервисных организациях, на предприятиях, производящих потребительские товары, а также для всех, кто интересуется товароведением.