Ольга Войнова — Хлеб по ГОСТу на закваске. Печем настоящий хлеб своими руками

Загрузка...

Автор: Ольга Александровна Войнова

Год выхода: 2024

Издательство: Эксмо

ISBN:

978-5-04-208984-8

Книга из раздела: Книги, Литерат.

О книге

«Ольга Войнова — Хлеб по ГОСТу на закваске. Печем настоящий хлеб своими руками»

Хлеб по ГОСТу любим не просто потому, что это приятное воспоминание о детстве. Выверенные «ростовские» рецептуры – это гарантия вкуса и, главное, качества хлеба: никакой отсебятины, лишних ингредиентов и улучшителей.

В своей новой книге Ольга Войнова предлагает воспроизвести «гостовский» хлеб с помощью закваски, чтобы не просто вспомнить «тот самый» вкус, но и быть уверенными в пользе пшеничного батона или ржаной буханки. Классический нарезной и бородинский, сдобная хала и калачи, а также нежные сочники, рогалики и многое другое!