П. Лазарев, Ю. Гальперин – Пищеварение и гомеостаз

Год выхода: 2020

Издательство: Де'Либри

ISBN:

9785449106032

Книга из раздела: Медицина, Книги, Литерат., Прочая образовательная литература

О книге

«П. Лазарев, Ю. Гальперин – Пищеварение и гомеостаз»

Монография посвящена проблеме сохранения постоянства внутренней среды организма в период активного пищеварения. В опытах на здоровых ненаркотизированных собаках изучены механизмы, обеспечивающие гомеостатирование энтеральной среды, и установлено значение этого процесса для регуляции всасывания веществ в тонкой кишке. В книге приведены результаты исследования образующихся в 12-перстной кишке флокулярных гелевых структур, на которых иммобилизируются пищеварительные ферменты, и рассмотрена роль этих структур в полостном пищеварении. Обсуждены результаты морфофункционального изучения процессов ферментативного гидролиза и траспорта пищевых субстратов в слое слизистых наложений. Предложена новая схема пищеварительно-транспортных процессов в тонкой кишке. На основе результатов экспериментального исследования сформулированы принципы оптимального осуществления трансинтестинального питания.

Книга рассчитана на физиологов, биологов, а также специалистов в области теоретической и клинической гастроэнтерологии.

Дополнительно после приобретения книга будет доступна в формате epub.