Поль Пуаре – 107 диковинных рецептов от Поля Пуаре

Загрузка...

Автор: Поль Пуаре

Перевод: А. А. Бряндинская

Год выхода: 1940

Издательство: Этерна

ISBN:

978-5-480-00371-0

Книга из раздела: Кулинария, Зарубежная прикладная и научно-популярная литература, Книги

О книге

«Поль Пуаре – 107 диковинных рецептов от Поля Пуаре»

«Я издал кулинарную книгу, где собрал рецепты моих друзей, как талантливых поваров-любителей, так и выдающихся профессионалов. Рисунки к этой книге создала женщина, отличавшаяся большим умом, тонким чувством прекрасного и превосходным знанием французской кухни – ее звали Мари-Аликс».

«На мой взгляд, художнику нужно есть только вкусное, скверный обед должен вызывать у него такое же отвращение, как неэстетичное зрелище. Я лучше обойдусь без ужина, чем стану есть нездоровую или неумело приготовленную пищу. Мне всегда казалось, что составление меню и приготовление вкусного ужина – это занятие, достойное аристократа».

Поль Пуаре