Рустам Тангиров – Дикая кухня

Загрузка...

Автор: Рустам Тангиров

Перевод: А. Малявский

Год выхода: 2019

Издательство: Эксмо

ISBN:

978-5-04-088786-6

Книга из раздела: Кулинария, Хобби, Ремесла, Зарубежная прикладная и научно-популярная литература, Книги, Лучшие книги

О книге

«Рустам Тангиров – Дикая кухня»

Рустам Тангиров – один из самых востребованных шеф-поваров России, художник от кулинарии, обладатель многочисленных кулинарных наград. В своей новой книге Рустам рассказывает и показывает, как можно необычно и красиво подать еду из русской печи или приготовленную в условиях дикой природы – на костре в лесу, у моря или озера, не используя при этом современные гаджеты и дорогостоящее оборудование. Некоторые рецепты адаптированы для приготовления на профессиональной кухне.