Сергей Кашин – Кулинарная книга грибника

Загрузка...

Автор: Сергей Павлович Кашин

Издано в серии: Ваш домашний повар

Год выхода: 2013

Издательство: РИПОЛ классик

ISBN:

978-5-386-06279-8

Книга из раздела: Кулинария, Книги

О книге

«Сергей Кашин – Кулинарная книга грибника»

Волшебный русский лес… Кто хоть раз в жизни не поддался соблазну взять в руки корзинку и отправиться на «тихую охоту» – за грибами да ягодами.

Грибы недаром называют лесными овощами, ведь они просто кладезь витаминов и минералов, а по содержанию белков лесные красавцы в два раза опережают говядину. Как правильно собирать и хранить грибы, как их мариновать и солить, какие существуют блюда, призванные украсить ваш стол и в будни, и в праздники, – обо всем этом вы узнаете из нашей книги.