Сергей Москаленко – Уборка 4.0. Общепит

Загрузка...

Автор: Сергей Викторович Москаленко

Год выхода: 2022

Книга из раздела: Педагогика, Руководства, Справочная литература: прочее, Книги, Литерат.

О книге

«Сергей Москаленко – Уборка 4.0. Общепит»

Пособие содержит практический опыт и ссылки на нормативные документы. Будет полезно для всех сотрудников, участвующих в процессе поддержания чистоты и гигиены. Добавлены информация про биопленки, а также скорректированы нормы в соответствии с СП 2.3/2.4.3590-20 и МР 2.3.6.0233-21