Софья Толстая – Обед для Льва. Кулинарная книга Софьи Андреевны Толстой

Автор: Софья Андреевна Толстая

Издательство: Центрполиграф

ISBN:

978-5-227-06597-1

Книга из раздела: Биографии и Мемуары, Кулинария, Книги, Литерат.

 

О книге

«Софья Толстая – Обед для Льва. Кулинарная книга Софьи Андреевны Толстой»

Семейные традиции в Ясной Поляне охраняла Софья Андреевна Толстая. Ее «Кулинарная книга» тому подтверждение. Названия блюд звучат так: яблочный квас Марии Николаевны – младшей сестры Л. Н. Толстого; лимонный квас Маруси Маклаковой – близкой знакомой семьи Толстых; пастила яблочная Марии Петровны Фет и, конечно, Анковский пирог – семейного доктора Берсов Николая Богдановича Анке. Толстая собрала рецепты 162 блюд, которыми питалась вся большая семья. Записывали кулинарные рецепты два человека – сама Софья Андреевна и ее младший брат Степан Андреевич Берс. У вас есть уникальная возможность узнать, что готовили в семье Толстых, и попробовать угостить этими блюдами своих родных, друзей и гостей.