Соление грибов. Заготавливаем грибы впрок

Составитель: Надежда Парахина

Год выхода: 2003

Издательство: Центрполиграф

ISBN:

5-9524-0442-1

Книга из раздела: Кулинария, Книги, Литерат.

 

О книге

«Соление грибов. Заготавливаем грибы впрок»

В книге подробно и интересно рассказывается о сборе, обработке, хранении грибов. Приведены грибной календарь и способы различать съедобные и ядовитые грибы. Книга содержит многочисленные рецепты соления, маринования, сушки грибов, а также приготовления из них вкусных и полезных блюд.