Соусы. Изысканное дополнение ваших блюд

Загрузка...

Год выхода: 2008

Издательство: Научная книга

ISBN:

978-5-699-27567-0

Книга из раздела: Книги, Литерат.

О книге

«Соусы. Изысканное дополнение ваших блюд»

Умело приготовленный соус способен изменить любое, даже самое простое блюдо. Именно потому это французское изобретение пользуется такой популярностью во всем мире.

В какой бы стране мира ни готовилась вкусная и здоровая пища, без соуса ей не обойтись. С соусом она становится ароматнее, сильнее возбуждает аппетит. Соусы не только делают еду более привлекательной на вид, приятной по консистенции, вкусу и аромату. Они помогают существенно разнообразить ассортимент блюд из одного и того же продукта. В самом деле, любое мясо, овощи или безвкусный рис, поданные с разными соусами, приобретает совершенно разный вкус.