Т. А. Ильина – Грибное богатство. Все, что нужно знать начинающему грибнику

Автор: Т. А. Ильина

Издано в серии: Грибы (Эксмо)

Год выхода: 2015

Издательство: Эксмо

Книга из раздела: Грибники, Кулинария

 

О книге

«Т. А. Ильина – Грибное богатство. Все, что нужно знать начинающему грибнику»

В России грибы собирают и готовят испокон веков, с удовольствием употребляя это лакомство в пищу и по сей день. Специально для заядлых грибников и для тех, кто любит вкусно поесть, Татьяна Ильина написала эту замечательную энциклопедию, благодаря которой вы с легкостью сможете идентифицировать любую лесную находку, а также отличить ее от опасного «двойника».

Книга содержит наиболее полное описание практически всех грибов, которые вы сможете найти в средней полосе России, а также рецепты приготовления вкусных питательных блюд из лесных красавцев. Качественные цветные фотографии и подробные характеристики позволят вам с легкостью определить, что за гриб у вас в руках.

Для поиска нужного вида по названию в конце книги приведены русский и латинский указатели упомянутых в книге грибов.