Татьяна Ильина – Про грибы. Как правильно собирать и готовить

Загрузка...

Автор: Татьяна Александровна Ильина

Год выхода: 2019

Издательство: Эксмо

ISBN:

978-5-04-102424-6

Книга из раздела: Кулинария, Хобби, Ремесла, Книги, Литерат., Энциклопедии

О книге

«Татьяна Ильина – Про грибы. Как правильно собирать и готовить»

Специально для заядлых грибников, а также новичков в «тихой охоте» Татьяна Ильина написала данную энциклопедию. С ее помощью каждый читатель сможет легко и быстро идентифицировать любую лесную находку, а также отличить ее от опасного «двойника».

Энциклопедия содержит описания более 200 видов съедобных грибов (+ описание ядовитых), а также 150 рецептов их приготовления. Подробные цветные фотографии помогут найти различия между похожими съедобными и ядовитыми грибами и таким образом уберечься от неприятностей.

Для удобства в конце энциклопедии приведены подробные алфавитные указатели русских и латинских названий грибов.