В. Позняковский, О. Рязанова – Атлас аннотированный. Птица сельскохозяйственная. Пернатая дичь

Загрузка...

Автор: В. М. Позняковский, О. А. Рязанова

Издательство: Издательство ЛАНЬ

ISBN:

978-5-8114-2923-3

Книга из раздела: Педагогика, Книги, Литерат.

О книге

«В. Позняковский, О. Рязанова – Атлас аннотированный. Птица сельскохозяйственная. Пернатая дичь»

Атлас содержит краткие (аннотированные) сведения о птице сельскохозяйственной (домашней), а также пернатой дичи. В издании приведены русские и латинские названия птиц различных отрядов и их важнейших представителей, имеющих наибольшее промысловое значение, идентификационные приз-наки каждого вида, а также возможные направления их использования. Пособие рекомендовано для студентов высших учебных заведений (бакалавров и магистрантов), обучающихся по направлениям «Торговое дело» профилей «Товароведение и экспертиза товаров» «Коммерция» «Продукты питания животного происхождения» и другим технологическим специальностям пищевого и аграрного профилей, а также для учащихся средних и средних специальных учебных заведений, учителей биологии, педагогов дополнительного образования. Атлас представляет интерес для широкого круга специалистов: охотничье-промысловых хозяйств, потребительской кооперации, пищевой и перерабатывающей промышленности, занимающихся промыслом, закупками, переработкой и реализацией птицы и продуктов из нее, а также для работников птицеперерабатывающих предприятий, торговли и общественного питания.