Валентина Криштафович, Дмитрий Криштафович – Теоретические основы товароведения

Загрузка...

Автор: Валентина Ивановна Криштафович, Дмитрий Валентинович Криштафович

Год выхода: 2018

Издательство: Издательство КноРус

ISBN:

978-5-406-06452-8

Книга из раздела: Книги, Литерат., Прочая образовательная литература

О книге

«Валентина Криштафович, Дмитрий Криштафович – Теоретические основы товароведения»

Даны основы товароведения и экспертизы потребительских товаров. Значительное внимание уделяется характеристике потребительских свойств, классификации, кодированию, факторам формирования ассортимента, качества потребительских товаров, а также хранению, упаковке и маркировке товаров. Рассматриваются различные виды экспертиз, особое внимание уделяется товарной, гигиенической, ветеринарно-санитарной экспертизе товаров. Рассматриваются показатели и характеристика ассортимента и вопросы управления ассортиментом товаров.

Соответствует ФГОС СПО последнего поколения.

Для студентов колледжей, обучающихся по специальностям «Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров», «Коммерция по отраслям».