Валери Друэ, Пьер-Луи Вьель — Домашняя выпечка: пироги, киши, тарты и тарталетки

Загрузка...

Автор: Валери Друэ, Пьер-Луи Вьель

Перевод: Екатерина Самусенко

Год выхода: 2016

Издательство: Азбука-Аттикус

ISBN:

978-5-389-24285-2

Книга из раздела: Книги, Литерат.

О книге

«Валери Друэ, Пьер-Луи Вьель — Домашняя выпечка: пироги, киши, тарты и тарталетки»

Что может быть лучшим украшением стола, чем свежеиспеченный пирог? Представляем коллекцию классических и оригинальных рецептов соленых и сладких пирогов, тартов, кишей и тарталеток, которые откроют вам настоящее богатство вкуса. Пирог с сыром конте, ветчиной и пряными травами, тарт с луком конфи, кедровыми орехами и карри, плетеный пирог с курицей, нежный тарт с медом и грецкими орехами, зеркальный тарт с шоколадом и карамелизированным арахисом, плетеный пироге вареньем из инжира и обжаренным миндалем… Здесь вы найдете не только рецепты вкуснейшей выпечки, но и техники, полезные советы и варианты наполнителей для теста. И конечно же мы поможем вам подобрать напиток к каждому пирогу и тарту!