Валерий Пеленко, Вера Демченко, Николай Зуев – Технологическое оборудование мясной промышленности. Машины для перемешивания фарша. Учебное пособие для СПО

Пожалуйста оцените книгу: УжасноПлохоНормальноХорошоОтлично
Загрузка...
Автор: , ,
Издательство:
ISBN:
978-5-507-46628-3
Книга из раздела: Книги, Литерат.
 

О книге
«Валерий Пеленко, Вера Демченко, Николай Зуев – Технологическое оборудование мясной промышленности. Машины для перемешивания фарша. Учебное пособие для СПО»

В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции машин для перемешивания фарша отечественного и зарубежного производства. Даны основы проектирования и расчета.

Соответствует современным требованиям Федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования и профессиональным квалификационным требованиям.

Пособие предназначено для студентов средних специальных учебных заведений, обучающихся по специальностям: «Автоматизация технологических процессов и производств» «Технология мяса и мясных продуктов» «Техническая эксплуатация оборудования в торговле и общественном питании». Книга может быть полезна различным специалистам пищевых отраслей.

Оставить комментарий

Your email address will not be published.


*


Яндекс.Метрика