Виктор Боряев, Виталий Теплов — Физиология питания

Загрузка...

Автор: Виктор Евгеньевич Боряев, Виталий Иванович Теплов

Год выхода: 2018

Издательство: Дашков и К

ISBN:

978-5-394-03891-4

Книга из раздела: Медицина, Техническая литература, Учебная литература, Книги, Литерат.

О книге

«Виктор Боряев, Виталий Теплов — Физиология питания»

Рассмотрены проблемы и научные основы рационального питания; раскрыты вопросы, касающиеся систем современного питания и роли питания в жизнедеятельности и здоровье человека. Особое внимание уделено функциональным продуктам питания и их безвредности. Подробно излагаются различные виды и методы лечебно-профилактического питания.

Для студентов бакалавриата, обучающихся по направлениям подготовки «Товароведение» «Торговое дело» «Технология продукции и организация общественного питания» а также широкого круга читателей, которым не безразлично свое здоровье.