Виктория Рошаль – Консервирование без стерилизации

приобрести бумажную книгу

Автор: Виктория Михайловна Рошаль

Год выхода: 2017

Издательство: АСТ

ISBN:

978-5-17-104118-2

Книга из раздела: Кулинария, Книги, Литерат.

 

О книге

«Виктория Рошаль – Консервирование без стерилизации»

Далеко не все хозяйки занимаются заготовками на зиму. Многие в ужасе от перспективы провести летние жаркие дни на кухне, пышущей жаром и окутанной паром от кипящей воды, в которой стерилизуются десятки банок с овощами и фруктами. И сократить это время невозможно, так как ботулизм никто не отменял. Итак, уважаемые хозяйки, забудьте этот кошмар! Есть немало вкуснейших рецептов консервирования, не предусматривающих стерилизации и пастеризации. И без всякого риска для здоровья. Их вы и найдете в этой книге.