Вильям Похлёбкин – Пряности, специи, приправы

приобрести бумажную книгу

Автор: Вильям Васильевич Похлёбкин

Издательство: Эксмо

ISBN:

978-5-04-186404-0

Книга из раздела: Кулинария, Книги, Литерат.

 

О книге

«Вильям Похлёбкин – Пряности, специи, приправы»

Ешь бывало борщ, а он пресный. Или квасишь капусту, а вкуса нет. Сырники жаришь, а они резиновые и без аромата. Компот варишь, а цвета и насыщенности нет. Может, секрет какой есть? Есть, это все они, чудодейственные пряности, специи, приправы. Вильям Похлебкин мастерски описал историю пряного «золота» рассказал о свойствах, виде и применении известных и неизвестных усластителей, горчителей, окислителей и т.д. Фото не нужны с таким выразительным и познавательным текстом автора, который не оставил ни одного растеньица и зернышка без внимания. А рецепт квашеной капусты должна у себя иметь каждая хозяйка.

В формате PDF A4 сохранен издательский макет книги.