Эдуард Алькаев – Блюда из молока и молочных продуктов. Разнообразные меню для будней и праздников

Автор: Эдуард Николаевич Алькаев

Издано в серии: Высокая кухня

Издательство: Центрполиграф

ISBN:

5-9524-1866-X

Книга из раздела: Кулинария, Книги, Литерат.

 

О книге

«Эдуард Алькаев – Блюда из молока и молочных продуктов. Разнообразные меню для будней и праздников»

Молоко, сметана, сливочное масло, творог, кефир, простокваша входят в меню каждого человека. Это не только ценные пищевые продукты, но и лечебные средства, полезные при истощении, малокровии, болезнях печени, почек, атеросклерозе и гипертонии. Из этой уникальной книги вы почерпнете массу полезных сведений о молочных продуктах и узнаете, как приготовить из них супы и салаты, каши и пудинги, кисели и кремы, мороженое и напитки.