Эдуард Алькаев – Пряности, специи и приправы

Автор: Эдуард Николаевич Алькаев

Издано в серии: Кулинария для всех и для тебя

Издательство: Центрполиграф

ISBN:

5-227-01502-3

Книга из раздела: Кулинария, Книги, Литерат.

 

О книге

«Эдуард Алькаев – Пряности, специи и приправы»

В книге рассказывается о разнообразных специях, приправах, пряностях, а также об ароматизаторах и душистых веществах. Вы узнаете, чем они различаются, и научитесь правильно их использовать. Вам откроются секреты искусства приготовления приправ, благодаря которым закуски, супы, вторые блюда, кондитерские изделия на вашем столе будут еще более вкусными и ароматными.