Агафья Звонарева – Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы

Автор: Агафья Тихоновна Звонарева

Издано в серии: Советы бабушки Агафьи

Год выхода: 2012

Издательство: Центрполиграф

ISBN:

978-5-227-03272-0

Книга из раздела: Кулинария, Книги, Литерат.

 

О книге

«Агафья Звонарева – Домашние заготовки из мяса, рыбы, птицы»

Думаете, что домашняя ветчина и колбаса – это слишком хлопотно, а собственноручно изготовленные шпроты и сардельки из области фантастики? Зря! С помощью книги рецептов бабушки Агафьи с этим справится каждый. Вы научитесь правильно выбирать мясо, птицу и рыбу, с легкостью приготовите салями и зельц, научитесь коптить и вялить, солить и консервировать. На вашем столе всегда будут самые вкусные и разнообразные мясные и рыбные деликатесы.