Алена Солодовиченко – Вареники и не только. 30+ идеальных рецептов, которые вы полюбите

Загрузка...

Автор: Алена Солодовиченко

Год выхода: 2020

Издательство: Эксмо

ISBN:

978-5-04-109422-5

Книга из раздела: Кулинария, Хобби, Ремесла, Книги, Лучшие книги

О книге

«Алена Солодовиченко – Вареники и не только. 30+ идеальных рецептов, которые вы полюбите»

Алёна Солодовиченко – шеф-повар, которая вот уже много лет тесно связана с русской кухней. И ее вторая книга – о том, что так близко нашей душе: о пельменях и варениках. Книга Алёны напомнит о классических рецептах, например варениках с вишней или хрустящих жареных пельмешках, и предложит интересные сочетания – вареники с гречкой и печенью, пельмени со свининой и креветками, равиоли с кешью-кремом и клубничные кнедлики.

Автор подробно расскажет, как замесить правильное тесто, как вылепить аккуратные изделия и в чем секрет начинок для вареников и пельменей. Это книга станет настольной для каждого, кто без ума от традиционной кухни!