Андреа Галли – Домашние хлеб, колбаса, сыр своими руками для своей семьи. Pane e salame

Загрузка...

Автор: Андреа Галли

Перевод: Ю. Бодян

Год выхода: 2018

Издательство: Эксмо

ISBN:

978-5-04-094231-2

Книга из раздела: Кулинария, Зарубежная прикладная и научно-популярная литература, Книги, Лучшие книги

О книге

«Андреа Галли – Домашние хлеб, колбаса, сыр своими руками для своей семьи. Pane e salame»

Как приготовить салями? По-итальянски салями – это колбаса! Самая сущность всего колбасного мира. И нам предлагают в простых словах и ярких иллюстрациях весь процесс создания этого необыкновенно аппетитного продукта в домашних условиях. И кто предлагает: шеф-повар ресторана Болоньетта, живущий и готовящий в России уже более 12 лет. В книге представлены рецепты различного хлеба, белого и черного, многообразных видов колбас. И что самое интересное – вы найдете в книге супы, салаты, закуски с теми самыми хлебом и колбасой, которые вы приготовите дома.