Аннабелль Орсателли – Десерты и выпечка без сахара!

Загрузка...

Автор: Аннабелль Орсателли

Перевод: Анна Петровна Меркулова

Год выхода: 2015

Издательство: АСТ

ISBN:

978-5-17-121129-5

Книга из раздела: Кулинария, Зарубежная прикладная и научно-популярная литература, Книги, Литерат.

О книге

«Аннабелль Орсателли – Десерты и выпечка без сахара!»

Если вы страдаете диабетом или стараетесь его предупредить, но любите сладкое, то эта книга создана для вас!

Аннабелль Орсателли – опытный и требовательный кондитер – была вынуждена пересмотреть всевозможные рецепты десертов для своего мужа-диабетика: она изучила физико-химические свойства углеводов, чтобы заменить их ингредиентами, не влияющими на вкус и текстуру десертов. Она нашла идеальный баланс между снижением уровня сахара в крови и… удовольствием!

В книге вы найдете 80 обновленных рецептов десертов с низким гликемическим индексом, таких же вкусных, как «настоящие» десерты!