Дети в ресторанах, семейные рестораны, детское меню (Игорь Ружейников)

Автор: Игорь Ружейников

Жанр: Кулинария

Издательство: ВГТРК (Радио "МАЯК")

Готовы ли современные рестораны к посетителям с детьми? Что должно входить в детское меню? Зачем нужны семейные рестораны и детские кафе? Насколько важно качество приготовления блюд? Чем можно занять детей в кафе? На эти непростые вопросы отвечали главный редактор журнала «Гастрономъ» Андрей Захарин и ресторатор, владелец ресторанной группы «RESTPECT» и семейного кафе «Волшебная страна Ангария» Михаил Мухтасипов.