Русская кухня в самоизоляции (Лев Оборин, Юрий Сапрыкин, Варвара Бабицкая, Полина Рыжова)

Автор: Варвара Бабицкая, Лев Владимирович Оборин, Полина Рыжова, Юрий Сапрыкин

Жанр: Культурология, Публицистика: прочее, Языкознание

Издательство: Бесплатный контент

Среди русских писателей было немало гурманов – и тех, кому еда казалась моральной проблемой. Гоголь пропагандирует макароны аль денте и заставляет Собакевича уминать бараний бок, Толстой выясняет отношения с миром при помощи вегетарианства, Булгаков вкладывает в уста профессора Преображенского контрреволюционную апологию сытой и красивой жизни, а Сорокин подает к столу салат из женских перчаток. Писатели и еда: редакция «Полки» обсуждает, какой кажется русская литературная гастрономия из второго месяца самоизоляции.