Г. В. Алексеев

Владимир Литвяк, Г. Алексеев, Анна Леу – Разработка оборудования для производства модифицированного пищевого крахмала

Рассмотрены вопросы построения технологической линии производства модифицированного пищевого картофельного крахмала. Сделана попытка представить такую линию в виде системы трех [...]

Г. Алексеев, И. Бриденко, Н. Лукин – Виртуальный лабораторный практикум по курсу «Процессы и аппараты пищевых производств»

Настоящее учебное пособие предназначено для студентов, обучающихся по специальности 240902 «Пищевая биотехнология» а также по программам бакалавров и магистров. В кратком, но достаточном [...]

Г. В. Алексеев

Владимир Литвяк, Г. Алексеев, Анна Леу – Разработка оборудования для производства модифицированного пищевого крахмала

Г. Алексеев, И. Бриденко, Н. Лукин – Виртуальный лабораторный практикум по курсу «Процессы и аппараты пищевых производств»

Г. Алексеев, А. Леу – Основы защиты интеллектуальной собственности. Создание, коммерциализация, защита

Г. Алексеев, Б. Вороненко, Н. Лукин – Математические методы в пищевой инженерии

Г. Алексеев, И. Бриденко, С. Вологжанина – Виртуальный лабораторный практикум по курсу «Материаловедение»

Г. Алексеев, И. Бриденко, Е. Верболоз, М. Дмитриченко – Основы разработки электронных учебных изданий

Г. Алексеев – Метеорологические и геофизические исследования