Книги Пелагея Павловна Александрова-Игнатьева скачать бесплатно

Пелагея Александрова-Игнатьева, Михаил Игнатьев — Практические основы кулинарного искусства. Краткий популярный курс мясоведения

Главную книгу своей жизни Пелагея Александрова-Игнатьева, знаменитый исследователь кулинарии, написала в 1899 году. Ее труд переиздавали 11 раз, вплоть до 1927 года. А с тех пор – ни разу, вот уже [...]

1000 лучших рецептов классической кулинарии

Елена Молоховец, Н. Коломийцова, Пелагея Александрова-Игнатьева, Екатерина Авдеева, М. Хмелевская, Мария Плешкова, Анна Макарова и др. — 1000 лучших рецептов классической кулинарии

Мы предлагаем вам обратиться к книгам, впервые изданным сто и более лет назад. Казалось бы, чем могут нас удивить кулинары, в распоряжении которых не было ни холодильников, ни блендеров, ни [...]