Владимир Жиров, Вера Жирова, Сергей Макаров, Ирина Славская – Основы технологии виски
Книга посвящена описанию основных технологических приемов производства виски. Рассмотрено законодательное регулирование качества напитка в разных странах мира, классификация виски по [...]
