Том Нилон – Битвы за еду и войны культур. Тайные двигатели истории
Еда — центральный аспект нашей жизни, но в учебниках истории об этом не пишут. Многое из того, что происходило на кухне, никогда не записывалось, а свидетельства съедены и забыты. Между тем, [...]