Валерий Викторович Пеленко

Валерий Пеленко, Николай Зуев – Технологическое оборудование мясной промышленности. Пилы ленточные

В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции пил ленточных отечественного и зарубежного производства. Соответствует современным требованиям Федерального государственного [...]

Валерий Пеленко, Николай Зуев – Технологическое оборудование мясной про мышленности. Пилы ленточные. Учебное пособие для вузов

В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции пил ленточных отечественного и зарубежного производства. Пособие предназначено для студентов высших учебных заведений, [...]

Валерий Пеленко, Николай Зуев – Технологическое оборудование мясной промышленности. Печи коптильные. Учебное пособие для вузов

В учебном пособии приведен обзор и рассмотрены конструкции печей коптильных отечественного и зарубежного производства. Рассмотрена технология копчения мясной и рыбной продукции. Пособие [...]
1 2
Яндекс.Метрика