Год выхода: 2020

Издательство: Книги

ISBN:

978-5-04-105899-9

Книга из раздела: Книги, Литерат.

О книге

«Брайан Китинг, Ким Лонг — Идеальный чай. Наука и искусство приготовления»

Перед вами полное руководство о том, как усовершенствовать свой опыт чаепития и создать замечательный напиток из чайных листьев и горячей воды. Увлекательная история чая, исследования из области чайной химии, справочник терминов, которые помогут вам при покупке чая, — все это поможет вам сделать свой чай идеальным. Погружение в науку приготовления основных видов чая сопровождают не только описания различных способов заваривания и специальных инструментов-помощников, а также истории о значении этого напитка в разных культурах. Заваривать хороший чай легко, заваривание великолепного чая требует лишь немного дополнительных знаний и подготовки.