Евгений Кожухов, Татьяна Шарапова — Pro Sommelier. Учебник сомелье. Дегустация, сервис, эногастромия, энография

Загрузка...

Автор: Евгений Андреевич Кожухов, Татьяна Александровна Шарапова

Год выхода: 2021

Издательство: Эксмо

ISBN:

978-5-04-104257-8

Книга из раздела: Кулинария, Справочники, Книги, Литерат.

О книге

«Евгений Кожухов, Татьяна Шарапова — Pro Sommelier. Учебник сомелье. Дегустация, сервис, эногастромия, энография»

Книга от основателя и ведущего преподавателя известной Школы вина Pro Sommelier, которая с 2004 года успешно работает в Санкт-Петербурге, превратит вас из простого любителя, который при покупке вина опирается на случайную и не всегда верную информацию, в подготовленного, грамотного ценителя. С помощью книги вы получите глубокие знания об истории вина, узнаете правила сочетания вин и блюд, познакомитесь со схемами производства вин и характеристиками сортов винограда, досконально пошагово освоите профессиональную технику подачи игристых вин и декантации красных.